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DIETA FÁCIL. Iogurte e nozes ajudam a emagrecer

A longo prazo, comer iogurte e nozes sem casca-dura, como nozes ou amêndoas, ajuda a perder peso mais do que a fruta ou legumes, de acordo com um estudo realizado na Escola de Saúde Pública de Harvard e publicado na The New England Journal of Medicine.

Os autores analisaram dados de mais de 20 anos de 120 mil pessoas, a maioria mulheres, a fim de quantificar o efeito do consumo de certos tipos de alimento na perda ou ganho de peso corporal. O alimento mais associado a ganho de peso foram as batatas fritas. Cada porção diária adicional de batatas fritas foi um aumento de mais de 1,40 quilos a cada quatro anos durante o período do estudo. Um efeito semelhante foi causado pelo abuso de bebidas açucaradas e muita carne na dieta. Por outro lado, os produtos que alcançaram uma redução do peso corporal foram as porcas de carapaça dura, cereais integrais, frutas, verduras e iogurte.

O que surpreendeu os pesquisadores foi que comer doses adicionais de iogurte e nozes sem casca-dura cada dia teve um impacto maior na perda de peso que o consumo de frutas e legumes. Por exemplo, uma porção extra de iogurte resultou em uma perda de 0,37 quilos, e uma porção de legumes perda foi de 0,1 quilos. Os autores sugerem que porque as primeiras pessoas se sentem mais satisfeitos por mais tempo, nomeadamente devido ao seu teor de fibras.

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