A DESCOBERTA DA SACARINA FOI ATRAVÉS DE ATO ANTI-HIGIÊNICO

A sacarina é uma alternativa que recorrem inúmeras pessoas ao redor do mundo, as que revestem cuidados ou prescrição para oo uso do açúcar. No entanto, apesar de sua popularidade como sendo um dos mais antigos adoçantes sintéticos, poucas pessoas sabem suas verdadeiras origens. Você provavelmente vai ser surpreendido ao saber que ele era um “ataque” contra a higiene num laboratório que serviu para descobrir este produto como o blog diz Hoje eu encontrei para fora .

O homem que descobriu a sacarina foi um químico russo chamado Constantin Fahlberg , nascido em dezembro de 1850. No final do século XIX, especificamente em 1879, Fahlberg desenvolveu a sua atividade profissional nos Estados Unidos, na Universidade John-Hopkins recém-inaugurada em Baltimore, Maryland. O jovem cientista trabalhava no laboratório de Ira Remsen, considerado como co-inventor da sacarina, embora seu nome não apareça na patente.

A chave constatação grande dia, Fahlberg tinha sido olhando para o potencial derivado do alcatrão de carvão . Como qualquer outro dia ele voltou para casa para o jantar depois de completar suas tarefas. Quando deu uma mordida no pão na mesa viu que tinha a impressão de que gosto peculiarmente doce. Ele pediu à mulher que comprovasse, mas ela viu não nada de estranho em sua peça. A lâmpada acendeu naquele momento sobre a cabeça do produto químico: o adoçante não estava no pão, mas em suas mãos.

Na verdade, Constantin Fahlberg descobriu sacarina porque ele sentou-se para jantar sem lavar as mãos. Demonstrando um espírito científico louvável que ele estava não assustado com a ingestão de uma substância desconhecida e, talvez perigosa, mas rapidamente analisou e descobrir o que era exatamente . Ao compreender o enorme potencial das anhidroortosulfaminebenzoico ácido não hesitou em registar a patente em vários países … apenas seu nome e seu companheiro excluindo Ira Remsen, que ficou furioso quando ouviu a notícia. “Fahlberg é um canalha”, ele disse.

Uma descoberta acidental que tem sobrevivido até hoje, às vezes envolta em controvérsia, outros elogiado até mesmo por seus potenciais anti -efeitos do câncer . E tudo porque uma noite, talvez com muita fome para ficar com o protocolo, um cientista decidiu arquivar suas maneiras e comer sem lavar as mãos.

Fonte: http://www.abc.es/sociedad/abci-peculiar-origen-antihigienico-sacarina-201608050907_noticia.html

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